（一）什么是交割
交割是指期货合约到期时，按期交所的规则和程序，交易双方通过该合约所载标的物所有权的转移，或按照结算价进行现金差价结算，了结到期未平仓合约的过程。
以标的物所有权转移方式进行的交割为实物交割，多适用于商品期货;按结算价进行现金差价结算的交割方式为现金交割，多适用于股指期货、短期利率期货、英国股票期货等。
（二）交割的作用 
1交割是联系期货与现货的纽带。 
2交割是促使期货价格和现货价格趋向一致的制度保证，使期货市场发挥价格晴雨表的作用。 
（三）实物交割的方式与交割结算价的确定
1.实物交割方式---集中交割和滚动交割两种。
集中交割也叫一次性交割，是指所有到期合约在交割月份最后交易日过后一次性集中交割的交割方式（上期所、大商所的棕榈油 线型低密度聚乙烯和聚氯乙烯）
滚动交割是指在合约进入交割月以后，在交割月第一个交易日至交割月最后交易日前一交易日之间进行交割的交割方式。滚动交割使交易者在交割时间的选择上更为灵活，可减少储存时间，降低交割成本。（郑交所是两种方式结合、大商所黄大豆1号、2号 豆粕 豆油 玉米）
2.实物交割结算价---以交割结算价为基础计价，加上不同等级商品质量、仓库地点的升、贴水。

（四）实物交割的流程
以会员名义在交易所进行实物交割的流程：
1交易所对交割月份持仓合约进行交割配对。
2买卖双方通过交易所进行标准仓单与货款交换。 
3增值税发票流转。 

（五）标准仓单：
标准仓单是指交割仓库开具并经期货交易所认定的标准化提货凭证。由交易所统一制定的，交易所指定交割仓库在完成入库商品验收、确认合格后签发给货主的实物提货凭证。标准仓单的形式有仓库标准仓单(最主要)和厂库标准仓单。 

（六）期转现
1.什么是期转现
市场上的买入套期保值者和卖出套期保值者在期货合约到期前，双方向交易所申请期转现交易，按约定价格将各自头寸平仓，结束套期保值交易;同时交易双方按照协商好的价格、商品品质、交割地点等进行现货商品的交收。
　　期转现操作与期货实物交割相比，可省去一笔交割费用，而期转现交易在现货贸易伙伴间进行，交易细节更符合双方交易的需要。
期转现交易是指持有方向相反的同一品种同一月份合约的会员(客户)协商一致并向交易所提出申请，获得交易所批准后，分别将各自持有的合约按双方商定的期货价格(该价格一般应在交易所规定的价格波动范围内)由交易所代为平仓，同时，按双方协议价格与期货合约标的物数量相当、品种相当、方向相同的仓单进行交换的行为。
买卖双方进行期转现交易的情况：
一是在期货市场有反向持仓双方，拟用标准仓单或标准仓单以外的货物进行期转现;
二是买卖双方为现货市场的贸易伙伴，有远期交货意向，并希望远期交货价格稳定。
期转现交易相当于通过期货市场签订一个远期合同，一方面实现了套期保值的目的，另一方面避免了合同违约的可能。

2.期转现的优越性
(1)加工企业和生产经营企业利用期转现可节约期货交割成本，灵活商定交货品级、地点和方式，可提高资金利用效率;加工企业可根据需要分期、分批地购回原料，减轻资金压力，减少库存量，生产经营企业可提前收回资金;
(2)期转现比  平仓后购销现货  更便捷。
(3)期转现比远期合同交易和期货实物交割更有利。
3.期转现的基本流程：寻找交易对手→交易双方商定价格→向交易所提出申请→交易所核准(核准当日将买卖双方期货头寸平仓) →办理手续→纳税。

期转现后实际购销价格=交收价格±期货市场的盈亏
期转现注意事项：用标准仓单期转现，要考虑仓单提前交收所节省的利息和储存等费用;用标准仓单以外的货物期转现，要考虑节省的交割费用、仓储费和利息以及货物的品级差价。买卖双方要先看现货，确定交收货物和期货交割标准品级之间的价差。
商定平仓价和交货价的差额一般要小于节省的上述费用总和，期转现对双方才都有利。
甲乙共节约的就是交割成本。0＜平-交＜成本，甲乙都愿意
甲节约的是     平-交
乙多盈利的是   交-平+成本